Asado Argentino

El costillar “argentino”

Empecemos a recordar los cortes de carne más comunes. Veamos el caso de la carne animal bovino. Vamos a recordarnos en base a los cortes “argentinos”. Luego veremos los cortes “americanos”. En la imagen indicamos los cortes más comunes y los referenciamos con su nombre mas abajo. No perdamos de vista el que mas no va interesar: ¡¡¡¡¡ [...]

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