Asado Argentino

Asado: la ensalada de lechuga y tomate

Usted, o la ama de casa, ya sabe todo sobre los ingredientes y preparación de las ensaladas. Por lo tanto solo repasemos, sobre su receta: Ingredientes (para 4 personas): 2 Tomate 1 Lechuga Preparación: Se lavan los tomates y la lechuga. Lavar bien todo, a conciencia. Muchas veces en las hortalizas se mezclan sabores químicos que nos confunden los sabores [...]

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El vino para el asado

Ya anticipamos que con un vino “sencillo” es suficiente para acompañar el asado. Destaquemos que el “asado” y la “uva” fueron y serán un matrimonio perfecto, sin que se pueda pensar en su divorcio. No voy a comentar mucho sobre el vino. Simplemente recordarnos que el mejor vino es el que a usted le guste más [...]

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Con que acompañar el asado de tira

Previo a comentar con que acompañar el asado de tira, nos hacemos la pregunta: ¿Es necesario una “previa” antes del asado? No vamos a “prohibirlo”, pero nos permitimos decir que para saborear plenamente una buena carne asada, aconsejamos suprimirlas. No tenga miedo. Es que por un lado “reducen el apetito” ante la tan esperada tira de [...]

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