Asado Argentino

Asado. Base Cientifica Antartica Artigas. Felicitaciones Uruguayos!

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) celebró su peculiar asado en la Antártida, y por las posibilidades de camaradería y negocios que posibilitó el agasajo. La base uruguaya fue el escenario para degustar el típico asado criollo. Según el presidente del instituto, Alfredo Fratti, este almuerzo no solo impulsó la confraternidad con el personal de otras [...]

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Asado: ¿cuantos kilos de costillar por animal?

Cuando nuestro carnicero nos castiga diciéndonos “no me queda mas asado” … es bueno que sepamos el porque tenemos que “reservarlo” con anticipación en determinadas fechas. Es que ese “buscado” corte (asado), representa no mucho más de un 2,5% del peso del animal vivo (novillo de entre algo más de 400 y hasta aproximadamente 470 [...]

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Bodegas San Telmo y el “mejor asador”

Asadoesargentino, atento a todo “movimiento” que tenga como partícipe al asado, hace saber de una promoción que lo tiene como partícipe necesario y que leemos en Hostnews.com.ar – Diario Digital de Negocios en Turismo: Bodegas San Telmo premiará al mejor asador argentino con Guillermo Calabrese como jurado Bajo [...]

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