La base uruguaya fue el escenario para degustar el típico asado criollo. Según el presidente del instituto, Alfredo Fratti, este almuerzo no solo impulsó la confraternidad con el personal de otras naciones sino también la posible venta de carnes a nuevos compradores. Las instalaciones de la base uruguaya en la Antártida se colmaron del olor y el sabor de las ricas carnes de nuestro país, al servirse el característico y tradicional asado criollo en la Base General Artigas, única que posee en sus instalaciones un parrillero.

Entrevistado vía Sykpe, el presidente de INAC, Alfredo Fratti explicó que todos los años la institución dona carne para la base; y agregó que en esta ocasión se originó la idea de realizar un almuerzo de camaradería con las distintas bases apostadas en el continente helado. Para el asado, INAC trasladó 70 toneladas de carne uruguaya con la idea de promocionar el producto.

Entre los eventuales compradores participaron los representantes de las bases de la Federación Rusa, Corea del Sur, China y Chile. Asimismo, se encontraban degustando la carne uruguaya argentinos junto con personal de otras naciones que tienen base en las gélidas tierras antárticas, completó un reporte de la Presidencia.

LATAM: Reporte (drm)

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Ubicación de la Base uruguaya “General Artigas”

La BCAA depende del Instituto Antártico Uruguayo y está ubicada en la Isla Rey Jorge, que forma parte del Archipiélago de las Shetland del Sur a unos 100 km de la Península Antártica y a 3012 km de la ciudad de Montevideo y a 3104 km del Polo Sur. Sus coordenadas exactas son 62º 11´04´´ de latitud Sur y 58º 54´09´´ de longitud Oeste.

La base opera todo el año, con una dotación de 8 personas en invierno y puede alojar hasta 60 personas en verano.

Desde 1985 mantiene operando ininterrumpidamente una estación meteorológica que forma parte de la red meteorológica mundial.

Durante los meses de verano, equipos de investigadores participan de actividades científicas relacionadas con estudios de glaciología, paleontología, mareas oceánicas, la vida animal, la psicología del hombre antártico y otros proyectos.
Extraído de Wikipedia

Asadoesargentino gusta de esta noticia, pero no deja de sorprenderse. Es que siendo que la Argentina tiene tanta presencia en esos territorios, con numerosas bases permanentes e importante presencia de personas, no cuenten con la posibilidad de contar en su estadía en esos lugares de “SU ASADO”.

Si bien la base más conocida es la Base Marambio, incluyéndola , hay seis bases permanentes con alrededor de 160 personas (entre científicos, sus familias, maestros, etc. etc.) y siete más, que son de actividad temporaria. Estas ultimas, son bases y refugios que se abren solo los veranos para cumplir con los planes de investigación científica, a las que se suman los campamentos científicos transitorios (con el mismo fin) y refugios para visitantes accidentales.

.. navegando por internet … nos encontramos con esta vista fotográfica… que dice pertenecer a la “base San Martin” ….

Antártida Argentina
Por Juan en Antartósfera, Base San Martín, Comida

http://www.antartidaabierta.com/expedicion/?tag=base-san-martin

.. y bueno puede ser que las instalaciones de las bases argentinas no  poseen en sus instalaciones un barrillero, pero no por ello pareciera que se privan del asado argentino ….. huija canejo!!! …. grita asadoesargentino ..

huija canejo?

.. la familia de Patoruzu
(para los argentinos no es necesario ampliar quienes eran…)

¡Huija!: interjección que Patoruzú la usa como exclamación de alegría.

Canejo: en lunfardo, deformación eufemística de «carajo».

asadoesargentino, encuentra en esta nota del diario Clarín (argentina 10/01/2012) algunos párrafos, que pinta en toda su dimensión lo que es el asado para los argentinos. De allí la intención de compartirlo en este sitio.

Previo a todo repasemos un poco de que se trataba el “Rin Tin Tin” (también Rin-Tin-Tin). Fue el nombre que recibieron en el cine varios perros, parientes entre sí, de la raza pastor alemán, estrellas de Hollywood de la primera mitad del siglo XX. Rin Tin Tin protagonizó varias películas e incluso tiene su huella estampada en el Paseo de la Fama de Hollywood Boulevard. El primer Rin Tin Tin.

Su historia arranca el 15 de septiembre de 1918 en Francia. El soldado Duncan, que participaba en la Primera Guerra Mundial, se encontró con 5 cachorros de pastor alemán y su madre, recogió dos y se los llevo al campamento. Aquellos cachorros recibieron el nombre de Rinty y Nannette. Mientras duraba la contienda, el soldado Duncan se dedicó a adiestrar a los cachorros, impresionado de las habilidades que mostraban. En su regreso a los Estados Unidos se llevó consigo a Rinty y Nannette. Ya en Estados Unidos, Rin Tin Tin protagonizó más de 20 películas, convirtiéndose en uno de los ídolos de la época …..

…. pero vayamos al grano …  leamos el artículo en cuestión, en pág. 26 Clarín sociedad 10/01/2012 por Jose Montero:

“La primera vez que alquilamos una casa para pasar las vacaciones entre seis amigos, a los 20 años, nos estafaron. Era un chalet alpino en Villa Gesell. Muy lindo, salvo por el pequeño detalle de que no tenía agua. Lo solucionamos con una manguera de contrabando. Con eso cocinamos, lavamos y nos bañamos durante 15 días.
Al año siguiente volvimos a alquilar desde Buenos Aires. Gracias a la hiperinflación, nos olvidamos de Gesell y optamos por Santa Teresita. La casa no tenía el glamour del chalet alpino, pero tenía agua. El decorador se había suicidado y lo peor eran los cuadros: grandes fotografías de perros. El living-comedor estaba presidido por un ovejero alemán.

Aunque no conocíamos la palabra kitsch, el instinto nos mandó descolgar las fotos y ocultarlas debajo de las camas.

Ya en la arena, discutimos cómo sacarle jugo al bien más preciado de la casa, una parrilla de material, con chimenea.

–Yo prendo el fuego –se postuló El Tano.
–Te ayudo –dijo El Gallego.
–Marce, el asado lo hacés vos, ¿no? –casi ordenó Guillermo.
Los ojos saltones de Marcelo se abrieron como nunca.
–Nunca en mi vida hice asado.
–¿Pero cómo? Si vos amasás pizza –intervino Juan, mi hermano.
–¿Y eso qué tiene que ver? –refutó Marcelo.

Nadie, jamás, se había manchado de grasa dando vuelta una molleja. El miedo a lo desconocido nos paralizó. Fumábamos desde los 13, alguno había hecho la colimba, ¡y entre los seis no nos animábamos a tirar un pedazo de carne al fuego! Tampoco nos decidíamos a encarar a las vecinitas de al lado. Sólo fantaseábamos con las sombras chinescas que proyectaban en la ventana.
Odio las explicaciones psicologistas, pero descubrir que ninguno de nosotros había atravesado ese acto iniciático de la hombría que es hacer un asado nos colocó en un plano de nueva virginidad. Estábamos cohibidos.
–No puede ser, loco. Tenemos que poder –dijo El Gallego.

Había sido un día de mucho calor. Más que húmedo, pegajoso. Encender el fuego fue una pesadilla hasta que El Tano causó una explosión digna de Hollywood.

–¿Qué hiciste, animal? –gritó Juan– ¿Cómo le vas a tirar alcohol? –No era alcohol –se defendió El Tano– Era nafta.
El cielo se puso negro. A lo lejos se vieron relámpagos.

–Va a llover –dije.

Me insultaron. Me tiraron soda. Me acusaron de mufa. Luego debatimos qué se colocaba primero en la parrilla. ¿El pollo, la carne, los chorizos? Los relámpagos se vieron más cerca y se escucharon truenos. Dejé de ser yeta y me convertí en visionario. La discusión sobre el orden de los factores perdió sentido. Fue a dar todo junto sobre el carbón aún en llamas.

Ya tecleaban las primeras gotas y en segundos comenzó el diluvio.

–¡Aguante el asado! –fue nuestro grito de guerra, y cubrimos la entrada de la parrilla formando una barrera de tiro libre.
El viento soplaba en contra. Si dejábamos nuestra posición, el agua apagaría el fuego. Pero así como estábamos, tan cerca de las brasas, nos quemábamos el torso, por no decir el traste.

–¡Traigan a Rintintín! –gritó El Gallego.
–¡¿Eh?! –dijimos los demás.
–¡Al perro de mierda! Salí corriendo, rescaté la foto del ovejero alemán y la llevé hasta el patio. El bastidor calzó a la perfección en la boca de la parrilla.

Ahora estábamos en la cocina, empapados, tomando el tiempo que, según nuestros cálculos inexpertos, tardaría en estar listo el asado. La tormenta arreciaba.

Cuando decidimos sacar la carne, montamos un operativo comando y usamos a Rintintín como techito y paraguas.
Por fin nos sentamos alrededor de la mesa del living, mojados hasta los huesos. Habíamos preparado un asado chambón. Sin embargo, estaba delicioso.

Como premio a su heroísmo, brindamos por Rintintín y lo colgamos de nuevo en la pared. El cuadro no se arruinó. La justa combinación de agua de un lado y fuego del otro hizo que la foto y el bastidor quedaran indemnes.
Al día siguiente, afianzada nuestra masculinidad por el rito del fuego, y la lluvia, y el vino, y la carne, resolvimos encarar a las vecinitas. Pero ya era tarde. Se habían ido…..”

asadoesargentino, entonces recuerda que entre las numerosas misiones de todo padre argentino y como padre asador .. no olvidar de introducir a los hijos en el  uso de la “parrilla” y acortarle el camino a una completa masculinidad ….…  y sin que ello signifique ninguna actitud machista …..

Los platos favoritos de las personas más famosas de la historia

¿Sabías que Barack Obama es fanático de la comida chatarra? ¿Cómo pudo Marilyn mantener su figura si tenía debilidad por las pastas? Enterate acá adónde hincan el diente otros varios famosos célebres como Maradona, Fidel y hasta Shakira.

Los personajes que escriben la historia nacional e internacional muchas veces lo hacen con cuchillo y tenedor. Te presentamos los platos preferidos de algunos personajes famosos que dejaron su huella (o su mordida) en la historia mundial.

Diego Armando Maradona: pizza

Es conocida su debilidad por la comida y en especial su adicción a la pizza. El 10 es un glotón dispuesto a dar la vida por una porción recién salida de los hornos de La Blanqueada, un histórico boliche de barrio ubicado en una esquinita de Pompeya. En una de esas mesas bicentenarias quedó parte del primer sueldo que el astro recibió del club Argentinos Juniors. La beneficiada por la invitación: su madre, la eterna Tota.

Juan Domingo Perón: pastel de papas

Nacional y popular era el paladar de El General, que a la hora de ordenar su cena se decidía por el clásico pastel de papas argento. Aunque el propio líder ponderaba las milanesas de Evita, fue la fusión de la papa y la carne picada la que marcó a fuego el espíritu de esfuerzo del trabajador del Movimiento. Si los ñoquis son del 29, el pastel de papas debería ser declarado como el menú del 17 de octubre, el día de la lealtad peronista.

Michael Jackson: pollo frito
Elvis Presley: dulces y hamburguesas
Marilyn Monroe: lasagna
Muhammad Alí: arroz con pollo
Fidel Castro: omelette y espaguetis
Barack Obama: hamburguesas con papas fritas
Shakira: comida árabe y chocolate
Frank Sinatra: milanesas

Asadoesargentino, no esta tan seguro que sea así, con Don Diego Armando Maradona. Prueba de ello haciendo clik acá.

y con respecto a Juan Domingo Perón … no encontramos fotografías “mordiendo” pastel de papa …. Pero si esta fotografía … que nos hace dudar: